La Romana 2018

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Can Bas La Romana es un vino blanco muy gastronómico. Cremoso, intenso, largo y noble. Solo se produce  en añadas excelentes.

  • Bodega: Can Bas
  • Tipo: Blanco
  • Formato: 75 CL
  • Variedad: Chardonnay y Xarel⋅lo
  • Grado: 13,5% vol.
  • D.O.: PenedÉs
Premios y reconocimientos
  • Guía Peñín: 91 puntos
  • Premis Vnari Mejor Vino Blanco Crianza de Cataluña: 99 puntos
  • Mundus Vini: Medalla de Plata
ELABORACIÓN

Según los relatos históricos y los vestigios arqueológicos, los romanos fermentaban y envejecían el vino en grandes jarras de barro, las dolia. Durante el siglo I dC, esta práctica ya era común en Can Bas. Con La Romana hemos vuelto a nuestras raíces, utilizando pequeñas ánforas de arcilla junto con barricas nuevas de roble francés durante todo el proceso de elaboración.

NOTA DE CATA
Vista

A la vista, luce un amarillo transparente, cálido, sin estridencias.

Boca

La entrada es ligera, la textura agradable, los aromas consistentes y su persistencia clama al recuerdo.

 

Nariz

En nariz, apreciamos una combinación justa entre la fruta arracimada y dejes de boscaje venidos de la madera de roble.

MARIDAJE

Marida muy bien con ostras y mariscos, así como con pescado blanco y armoniza excelentemente ágapes tradicionales.

DESCUBRA CAN BAS

Can Bas es un paraje donde la viña viene cultivándose desde hace más de dos mil años; un núcleo habitado desde tiempos remotos; una casa solariega edificada sobre una antigua masía; una unidad de producción agrícola dedicada ininterrumpidamente a la viticultura. En nuestra bodega únicamente elaboramos vinos procedentes de las viñas de nuestra finca, sin menoscabar que esta casa ha sido una cella vinaria desde sus orígenes.

La Romana 2018

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