La Capella 2016

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La Capella es un vino con una capa media bien cubierta, de color cereza con reflejos dorados y  un destello azulado que le aporta la piel del syrah.

  • Bodega: Can Bas
  • Tipo: Tinto
  • Formato: 75 CL
  • Variedad: Syrah 70%, Cabernet Sauvignon 30%.
  • Grado: 14% vol.
  • D.O.: Penedés
Premios y reconocimientos
  • Guía Peñín 2021: Excelente – 91 puntos
  • Mundus Vini 2018: Oro
  • Decanter 2018: Bronce
ELABORACIÓN

Can Bas La Capella nace de uno de los escasos viñedos de Syrah del Penedès, localizado en el corazón del dominio vinícola de Can Bas. El cupaje es con la uva Cabernet Sauvignon plantada en 1971 alrededor de la pequeña iglesia medieval que hay en la propiedad. Un vino sedoso, de textura aterciopelada, macerado en barrica abierta y con 20 días de battonage para conseguir golosidad, carácter y presencia.

NOTA DE CATA
Vista

Color cereza ardiente matizado por reflejos de oro, granada y por aquella chispa azulada que le aporta la piel del Syrah.

Boca

Se aprecia el equilibrio entre frescor y acidez, delicadeza y potencia, envuelto por una textura aterciopelada.

Nariz

Despliega un amplio tapiz oloroso tejido de frutas, especias y madera. Resaltan los aromas frutales; en él late lo asilvestrado del cabernet y del syrah recién vendimiados; y también se despliega un tapiz odorante urdido con vainilla, café, especias y cedro.

MARIDAJE

Marida a la perfección con pato asado, gallo del Penedès y tournedó de buey.

DESCUBRA CAN BAS

Can Bas es un paraje donde la viña viene cultivándose desde hace más de dos mil años; un núcleo habitado desde tiempos remotos; una casa solariega edificada sobre una antigua masía; una unidad de producción agrícola dedicada ininterrumpidamente a la viticultura. En nuestra bodega únicamente elaboramos vinos procedentes de las viñas de nuestra finca, sin menoscabar que esta casa ha sido una cella vinaria desde sus orígenes.

La Capella 2016

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