Arbor Senium 250ml

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Arbor Senium nace de olivos con más de 100 años de historia procedentes de la fusión de las variedades Farga y Morrut, las más representativas del paisaje e identidad de estas tierras del sur de Tarragona.

  • Marca: Mil&Unverd
  • Variedades: Farga milenaria y Morrut
  • Formato: 250 ml
CARACTERÍSTICAS

Precisión y búsqueda constante de la excelencia. Sobre estas máximas emerge un aceite de oliva Coupage único. Al rebajar los tiempos de recogida de las aceitunas y la molturación por debajo de las 6 horas y asegurando una estricta trazabilidad, Arbor Senium mejora todas las expectativas.

El resultado es un aceite de oliva de calidad Premium cuyo sabor y características los sitúan por encima del estándar del mercado y de los requisitos mínimos exigidos por la normativa MAPA y europea.

ELABORACIÓN
Recolección

Mezcla armónica entre dos variedades escasas en la zona que permiten elaborar un AOVE único y de producción limitada: Farga Centenaria, de olivos de más de 100 años, y Morrut.

Las irregularidades del terreno que envuelve La Sénia dificultan la recogida de la oliva de estos árboles, un esfuerzo que solo realizamos cuando el nivel de maduración es el adecuado. Mil&Un Verd transporta las aceitunas de las que se extrae este aceite de oliva Premium en cajas de 25 kg de peso para garantizar las perfectas condiciones del fruto a su llegada a la almazara.

Elaboración

Con el objetivo de conservar todo su sabor, aroma y gusto, el aceite Arbor Senium se obtiene en frio a una temperatura inferior a los 27 ºC.

Un aceite coupage reconocido en todo el mundo es el resultado del cuidado en todos los detalles. Junto a un filtrado natural que garantiza la conservación de sus aromas y notas de sabor, nuestras olivas se almacenan en tanques de acero inoxidable, protegidas del sol y el oxígeno.

Envasado

Arbor Senium cuenta con una presentación premium cargada de mensaje para que sientas el alma del que nace este proyecto familiar.

Las bolsas en las que presentamos las botellas del aceite de oliva Premium Arbor Senium han sido elaboradas con la colaboración de Bolseta, empresa que cuenta con el apoyo  de colectivos en riesgo de exclusión social.

La malla que envuelve Arbor Senium es una alegoría de las mallas de recolección utilizadas en la campaña de la aceituna. Junto al resto de material, esta presentación realza el valor ecológico de un packaging libre de plásticos cuya bolsa permite a su vez su reutilización.

NOTA DE CATA
Vista

Aceite bien equilibrado en boca entre sus niveles de dulce, picante y amargo.

Nariz

Con toques de notas maduras de carácter floral.

Boca

Carácter frutado verde de intensidad media-alta.

MARIDAJE

El aceite de oliva coupage Arbor Senium invita a poner la nota de sabor a todo tipo de platos elaborados con vegetales, productos de mar, carnes así como a dulces y postres.

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